Wat gaat er boven goed eten op dezelfde plek waar het wordt verbouwd?NoordOogst werkt met Toentje aan een indoorsysteem voor het restaurant Bie de Buuf. Omdat het binnen is zoeken we naar een tropische vissoort die geschikt is voor consumptie. En dan komen we uit bij Tilapia. Til-aqua is een bedrijf dat is gespecialiseerd in de kweek van Tilapia.